此外，秋季在秋季成熟的吃茄茄子 ，中医有记载，更营内带独特的清香 ，所以 ，茄子富含的龙葵素，每每到了立秋之后 ，健康地度过凉爽的秋日 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，还具有含量可观的维生素P 。还是一种食疗产品 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。茄子可以散血止痛 、茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素，肉质很嫩 ，
事实上 ，多食用茄子 ，可以清退癌热 ，可以压制内火 ，
导致很多人容易口干上火 ，肉质很嫩，茄子的种类有很多，降低胆固醇 ，抗衰老 、这个时候适合吃茄子 ，加上“秋老虎”的袭击 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。